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VI CERTAMEN ALCALÁ GASTRONÓMICA

VI Certamen Alcalá Gastronómica del 8 al 21 de abril

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Plazo de Inscripción del 18 de febrero al 8 de marzo. 

El Ayuntamiento de Alcalá, a través del área de Turismo, organiza la VI edición del Certamen ‘Alcalá Gastronómica’ potenciando la gastronomía como motor del futuro económico de la ciudad

La Gala de Clausura y entrega de Premios tendrá lugar en el Parador de Alcalá el jueves 25 de abril, en la que también se entregará, a título honorífico, el Premio Cervantes Gastronómico 2019, que en pasadas ediciones obtuvieron Rafael Ansón, presidente de la real Academia Española de Gastronomía e Isabel Mijares enóloga reconocida como la “gran dama del vino en España”.

Los principales restaurantes y cocineros de la ciudad llevan participando cinco años con su creatividad y el conocimiento como fuentes de inspiración en un certamen intenso, imaginativo y que pone de manifiesto uno de los principales elementos del desarrollo turístico en la Ciudad Patrimonio de la Humanidad de Alcalá de Henares.

Miles de guías del Certamen se repartirán en Alcalá de Henares y en puntos estratégicos de la Comunidad de Madrid con el objetivo de convertir  los restaurantes participantes en este certamen en una auténtica ruta gastronómica durante un periodo en el que Alcalá ha celebrado su Semana Santa como Fiesta de Interés Turístico Regional y el Festival de la Palabra como marco cultural de primera referencia nacional e internacional de la literatura en castellano.

El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha proyectado la VI edición del Certamen ‘Alcalá Gastronómica’ con el criterio de incluir este proyecto de manera definitiva en el calendario de grandes eventos de la Ciudad Patrimonio de la Humanidad junto a otras manifestaciones artísticas muy consolidadas como el Festival de la Palabra, Clásicos en Alcalá, la Semana Cervantina o el Festival de Cine.

El Ayuntamiento de Alcalá cuenta con el apoyo en la organización del evento de la Escuela de Hostelería, la Asociación de Empresarios del Henares, la Asociación Alcalá Gastronómica Fomentur y con el patrocinio de Makro, Paradores, Proyect 360 o Fincas Río Negro, Bodega Alidis y Bodega Tagonius.

El próximo 25 de abril se celebrará la gala final de este Certamen Alcalá Gastronómica 2019 y se conocerán tanto el ganador honorífico del Premio Cervantes Gastronómico 2019 como los tres mejores restaurantes de esta edición.

 

 

 

Dirección: Alcalá de Henares

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